Aρχική | Βοήθεια FAQ | Newsletter | Επικοινωνία

Ελεύθερη Αναζήτηση:

Ενδιαφέρομαι για:

Περί ορέξεως

/Images/Articles/Κουζίνα-παρασκευαστήριο_1.jpg
/Images/Articles/Κουζίνα-παρασκευαστήριο_2.jpg
/Images/Articles/Κουζίνα-παρασκευαστήριο_3.jpg
/Images/Articles/Κουζίνα-παρασκευαστήριο_4.jpg
/Images/Articles/Κουζίνα-παρασκευαστήριο_5.jpg
/Images/Articles/Κουζίνα-παρασκευαστήριο_6.jpg
/Images/Articles/Κουζίνα-παρασκευαστήριο_7.jpg

Η κουζίνα αποτελεί το σημαντικότερο χώρο σε μια κατοικία, αφού είναι τόπος συνάντησης, χαλάρωσης και δημιουργίας. Εάν σας αρέσει να πειραματίζεστε με νέες συνταγές ή απλά να απολαμβάνετε μικρά ή μεγάλα γεύματα με την οικογένεια και τους φίλους, μπορείτε να διαμορφώσετε το χώρο σας κατάλληλα ώστε να σας παρέχει όλες τις ανέσεις τις οποίες χρειάζεστε. Το μέγεθος του διαθέσιμου χώρου, η οικογενειακή σας κατάσταση, οι συνήθειές σας καθώς και ο χρόνος που αφιερώνετε στη μαγειρική, είναι τα στοιχεία εκείνα που θα καθορίσουν το στυλ και τη λειτουργία της κουζίνας σας. Ακολουθήστε μικρές συμβουλές και έξυπνες λύσεις που ανάλογα με τον τύπο κουζίνας που θα επιλέξετε θα βοηθήσουν ώστε να δουλεύουν πάντα όλα «ρολόι».

 

 

Ο τύπος κουζίνας-εργαστήριο αποτελείται από τα απολύτως απαραίτητα καθώς έχει ως στόχο αποκλειστικά την παρασκευή φαγητών και γλυκών. Σύνθεση επίπλων (ντουλάπια, συρτάρια, πάγκοι), ηλεκτρικές συσκευές, μικροσυσκευές και υλικά (τρόφιμα) συνυπάρχουν αρμονικά με κύριο χαρακτηριστικό τους την οργάνωση και την τάξη, ώστε να εξυπηρετούν εύκολα και γρήγορα την κάθε σας εργασία. Αυτού του είδους οι κουζίνες είναι εφοδιασμένες με όλα τα απαραίτητα εργαλεία που χρησιμοποιούνται στο χώρο της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής, καθώς ο ιδιοκτήτης της είναι οπαδός της «καλής κουζίνας». Το δωμάτιο που επιλέγεται θα πρέπει να είναι κατάλληλο για τη διαμόρφωση κουζίνας-εργαστηρίου και δεν θα πρέπει να έχει οπτική επαφή με άλλους χώρους, αλλά θα είναι επιτρεπόμενα προσιτό μόνο στους ιδιοκτήτες της κατοικίας. Ελεύθεροι πάγκοι εργασίας σε διάφορα ύψη και μεγέθη, τροχήλατες μονάδες και ανοιχτά ράφια θα προσφέρουν έξυπνες λύσεις αποθήκευσης και οργάνωσης. Δώστε βαρύτητα στην εξυπηρέτηση και τη διευκόλυνσή σας επενδύοντας σε ανθεκτικές κατασκευές που καθαρίζονται εύκολα και όχι σε πολύπλοκες πολυτελείς συνθέσεις. Ο επαρκής φυσικός φωτισμός, ο καλός αερισμός και η τακτική καθαριότητα θα πρέπει να αποτελούν κύριο μέλημα σε ένα τέτοιο χώρο, όπου θα πρέπει να πληρούνται κατά γράμμα όλοι οι κανόνες υγιεινής. Ο τεχνητός φωτισμός προτείνεται να είναι ικανοποιητικός και όχι πολύ έντονος ώστε να μην κουράζει τα μάτια. Χρησιμοποιήστε λαμπτήρες φθορισμού για τον πάγκο εργασίας αποφεύγοντας έντονες φωτιστικές πηγές πάνω σε γυαλιστερές επιφάνειες καθώς δημιουργούν ενοχλητικές αντανακλάσεις. Στην κουζίνα-εργαστήριο κύριο χαρακτηριστικό είναι η λειτουργικότητα και όχι η αισθητική.

 

 

Για μεγάλους χώρους προτείνεται ο τύπος της κουζίνας-τραπεζαρίας όπου στυλ, εργονομία και διακόσμηση συνδυάζονται προσφέροντας αναρίθμητες λύσεις σχεδιασμού και επιλογής υλικών. Κομψές, μοντέρνες συνθέσεις με εντοιχιζόμενες συσκευές και έξυπνους κρυφούς μηχανισμούς εξυπηρετούν ταυτόχρονα τις λειτουργικές μα και τις αισθητικές ανάγκες μιας τραπεζαρίας. Τα πάντα είναι ορατά και η διαδικασία της προετοιμασίας, του σερβιρίσματος και της απόλαυσης του φαγητού αποτελούν ένα ιδιαίτερο τελετουργικό. Εάν λατρεύετε τα γεύματα με συγγενείς και φίλους ή επιθυμείτε η κουζίνα σας να λειτουργεί και ως καθιστικό τότε η κουζίνα-τραπεζαρία είναι ο τύπος που αρμόζει στο χώρο και τις ανάγκες σας. Διατηρήστε ελεύθερες τις διαδρομές για άνετη μετακίνηση μπροστά στους πάγκους και γύρω από την τραπεζαρία προσθέτοντας το προσωπικό σας στυλ μόνο στις ελεύθερες επιφάνειες (τοίχους, βιβλιοθήκες, ράφια) με διακοσμητικά αντικείμενα (κάδρα, γλυπτά, βιβλία, βάζα) που θα κερδίσουν τις εντυπώσεις και θα σας κάνουν να νιώθετε πολύ άνετα στο χώρο που περνάτε ένα μεγάλο μέρος της ημέρας σας. Ο φωτισμός θα πρέπει να εξυπηρετεί τις λεπτές εργασίες παρασκευής του φαγητού, ενώ ταυτόχρονα θα πρέπει να δημιουργεί ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον, ιδανικό για χαλάρωση. Προτιμήστε τα κρεμαστά φωτιστικά, αιωρούμενα σε χαμηλό ύψος πάνω από τον πάγκο της τραπεζαρίας ή όμορφους πολυελαίους, καθώς τα σύνολα λαμπτήρων προσφέρουν καλύτερη-διάχυτη φωτιστική κάλυψη απ’ ότι μια πηγή συγκεντρωτικού φωτισμού. Κεριά και κομψά σποτ (κρυφού φωτισμού) θα χαρίσουν στην ατμόσφαιρα το μυστικισμό που επιθυμείτε.

 

 

Η κουζίνα-μπαρ συνδυάζει το χώρο προετοιμασίας του φαγητού με τη γρήγορη απόλαυση ενός σνακ, ενός καφέ ή ακόμη κι ενός ποτού. Χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι η εξοικονόμηση χώρου μέσω της χρήσης πάγκου-μπαρ εξοπλισμένου με σκαμπό αντί για μια κοινή τραπεζαρία. Σε ευθεία ή γωνιακή διάταξη ή ακόμη και στο κέντρο του χώρου (νησίδα) ο πάγκος εργασίας προσφέρεται για την κάλυψη ποικίλων δραστηριοτήτων. Οι διαστάσεις των κατασκευών εξαρτώνται από το διαθέσιμο χώρο, καθώς και τη συχνότητα χρήσης του. Για περιπτώσεις λίγων τετραγωνικών συρόμενοι ή αναδιπλούμενοι κρυφοί μηχανισμοί, μπορούν να μεταμορφώσουν-επεκτείνουν κάθε σας ντουλάπι ή πάγκο σε εύχρηστη μπάρα. Για σταθερές κατασκευές μπαρ προτιμήστε υλικά ιδιαίτερης αισθητικής και design όπως ο γρανίτης, το ανοξείδωτο ατσάλι, το μάρμαρο, το corian κ.α. συνδυάζοντας τα με κομψά minimal σκαμπό και ατμοσφαιρικό φωτισμό, με μικρά φωτιστικά πάνω ακριβώς από τον πάγκο-μπαρ. Για ομορφότερα και λειτουργικότερα αποτελέσματα τοποθετήστε το νεροχύτη και τις εστίες της κουζίνας πάνω στην βοηθητική κατασκευή σας.

 

 

Δημιουργήστε το στυλ που επιθυμείτε να έχει ο χώρος σας. Αποφασίστε την εξειδίκευση ή την πολυχρηστικότητά του μεταμορφώνοντας τον σε επαγγελματικό εργαστήριο ή σε χώρο χαλάρωσης και απόλαυσης οικογενειακών και φιλικών στιγμών. Είστε βασιλιάδες αυτού του χώρου και οφείλετε να οργανώσετε το βασίλειό σας σύμφωνα με τα δημιουργικά ή κοινωνικά σας θέλω.

 

 

 

 

 

Μαρία Μπάτσαλα

διακοσμήτρια εσωτερικών και εξωτερικών χώρων

 

 

 

 

 

Οι φωτογραφίες προέρχονται από:

 

http://www.trendir.com

 

http://inhometrend.com

 

 

http://www.homedesign-ideas.com

 

http://www.archimodes.com